อัตราการเพิ่มขึ้นของราคาในซูเปอร์มาร์เก็ตในสหราชอาณาจักรทำสถิติสูงสุดใหม่ในปีนี้จนถึงเดือนพฤษภาคม เนื่องจากกาแฟ ช็อกโกแลต และสินค้าที่ไม่ใช่อาหาร British Retail Consortium (BRC) และ NielsenIQ กล่าวว่าอัตราเงินเฟ้อโดยรวมของร้านขายของชำอยู่ที่ 9%

ในขณะที่ราคาอาหารสดลดลงเพียงเล็กน้อย แต่ต้นทุนสินค้าโภคภัณฑ์ เช่น กาแฟและโกโก้กลับพุ่งสูงขึ้น รัฐบาลกำลังเจรจาขอให้ซูเปอร์มาร์เก็ตขึ้นราคาอาหารเพื่อช่วยค่าครองชีพ

ข้อตกลงซึ่งเป็นไปโดยสมัครใจจะจำกัดค่าอาหารพื้นๆ เช่น ขนมปังและนม

แต่ BRC ได้เพิกเฉยต่อข้อจำกัด โดยระบุว่ารัฐบาลควรมุ่งเน้นไปที่การลดเทปสีแดง เพื่อให้ทรัพยากรสามารถ “มุ่งไปที่การรักษาราคาให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้” ซึ่งตรงข้ามกับ “การสร้างการควบคุมราคาแบบยุค 1970 ขึ้นมาใหม่”

ในวันจันทร์ Sainsbury’s ลดราคาสินค้าแบรนด์ของตัวเองกว่า 40 รายการ รวมถึงชีส โยเกิร์ต และครีม

Rhian Bartlett ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าอาหารกล่าวว่า “เมื่อใดก็ตามที่เราจ่ายเงินน้อยลงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อจากซัพพลายเออร์ของเรา เราจะส่งต่อการประหยัดเหล่านั้นให้กับลูกค้า”

ตัวเลข BRC และ NielsenIQ ซึ่งครอบคลุมสัปดาห์ระหว่างวันที่ 1 ถึง 6 พฤษภาคม แสดงให้เห็นว่าอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารโดยรวมลดลงจาก 15.7% ในปีจนถึงเดือนเมษายนเป็น 15.4%

แม้จะลดลง แต่ตัวเลขดังกล่าวยังเป็นอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารที่สูงเป็นอันดับสองเป็นประวัติการณ์

การลดลงของอัตราการขึ้นราคาไม่ได้หมายความว่าต้นทุนอาหารลดลง แต่หมายความว่าต้นทุนอาหารจะสูงขึ้นอย่างช้าๆ

อัตราเงินเฟ้อคืออะไร?

เครื่องคำนวณอัตราเงินเฟ้อ: ราคาของคุณสูงขึ้นเท่าไร? ในขณะเดียวกัน อัตราการเพิ่มขึ้นของราคาสำหรับสินค้าที่ไม่ใช่อาหารเพิ่มขึ้นจาก 5.5% ในปีจนถึงเดือนเมษายนเป็น 5.8% ในเดือนพฤษภาคม

แม้ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตจะ “ลดราคาสินค้าจำนวนมาก” เช่น รองเท้า หนังสือ และความบันเทิงภายในบ้านก็ตาม เฮเลน ดิกคินสัน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ BRC กล่าว

ผลผลิตสดมีการชะลอตัวของราคาที่เพิ่มขึ้นจาก 17.8% เป็น 17.2% ในเดือนพฤษภาคม

ในเดือนเมษายน ซูเปอร์มาร์เก็ตลดราคานมลง 5 เพนนี โดยคิดราคาไพน์หนึ่งเป็น 90 เพนนี อย่างไรก็ตาม นั่นยังคงเป็นราคาก่อนโควิดเกือบสองเท่าในเดือนมีนาคม 2020

การเติบโตของราคาสำหรับอาหารแวดล้อมซึ่งเป็นสินค้าที่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เพิ่มขึ้นในปีถึงเดือนพฤษภาคมจาก 12.9% เป็น 13.1% BRC และ NielsenIQ กล่าว

นางดิกคินสันกล่าวว่า “ราคาของช็อกโกแลตและกาแฟพุ่งสูงขึ้นตามต้นทุนสินค้าโภคภัณฑ์เหล่านี้ทั่วโลกที่สูงอย่างต่อเนื่อง”

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ตัวเลขอย่างเป็นทางการแสดงให้เห็นว่าอัตราเงินเฟ้อทั่วไปโดยรวมลดลงอย่างรวดเร็วเหลือ 8.7% ในเดือนเมษายน ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ลดลงต่ำกว่า 10% นับตั้งแต่เดือนสิงหาคม

อย่างไรก็ตาม การลดลงน้อยกว่าที่นักเศรษฐศาสตร์และนักลงทุนคาดการณ์ไว้หลังจากที่ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคยังคงเพิ่มขึ้นใกล้เคียงกับอัตราสูงสุดในรอบ 45 ปี

นอกจากนี้ยังมากกว่าสี่เท่าของอัตราเงินเฟ้อเป้าหมาย 2% ของธนาคารแห่งประเทศอังกฤษ ธนาคารได้ขึ้นอัตราดอกเบี้ย 12 ครั้งติดต่อกันเป็น 4.5% เพื่อพยายามทำให้ราคาสูงขึ้น

แต่หลังจากตัวเลขที่สูงเกินคาดในเดือนเมษายน นักวิเคราะห์บางคนคาดการณ์ว่าอัตราดอกเบี้ยอาจสูงถึง 5.5% ภายในสิ้นปีนี้

ต้นทุนการผลิตอาหารเพิ่มขึ้นเนื่องจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงต้นทุนพลังงานที่เพิ่มขึ้นหลังการสิ้นสุดของมาตรการล็อกดาวน์จากโควิด ซึ่งผลักดันให้อุปสงค์เพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับการโจมตียูเครนของรัสเซีย

รัสเซีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตน้ำมันและก๊าซรายใหญ่ ถูกคว่ำบาตร

ยูเครน ซึ่งรู้จักกันในนามอู่ข้าวอู่น้ำของยุโรป เป็นหนึ่งในผู้ส่งออกธัญพืชรายใหญ่ที่สุดของโลก และพบว่าการขนส่งหยุดชะงักอย่างหนักเนื่องจากสงคราม

สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในบางส่วนของยุโรปและแอฟริกายังส่งผลกระทบต่อผักสดบางชนิดเมื่อช่วงต้นปี ทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตแนะนำการจำกัดลูกค้าในการขายพริก มะเขือเทศ และแตงกวา

ราคาก๊าซขายส่งเริ่มลดลง แต่ผู้ค้าปลีกอ้างว่าต้นทุนการผลิตที่ลดลงต้องใช้เวลาในการกรองผ่านชั้นซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากสัญญาระยะยาวที่พวกเขามักลงนามกับผู้ผลิตอาหาร

• คริสตจักรมอร์มอนถูกปรับเพราะอ้างว่าซ่อนเงินลงทุน 32 พันล้านดอลลาร์
• เยนอ่อนค่า หลังธนาคารกลางญี่ปุ่นขึ้นดอกเบี้ยขึ้นดอกเบี้ย

Mike Watkins หัวหน้าฝ่ายค้าปลีกและข้อมูลเชิงลึกทางธุรกิจของ NielsenIQ กล่าวว่า “การค้าปลีกอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการแข่งขันสูง ดังนั้นหวังว่าการปรับลดราคาอาหารสดเมื่อเร็วๆ นี้จะเป็นสัญญาณว่าอัตราเงินเฟ้อได้ถึงจุดสูงสุดแล้ว แม้ว่าอัตราเงินเฟ้อโดยรอบอาจใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย ช้า.”

---

ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ tangotaxidancers.com อัพเดตทุกสัปดาห์